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流感是大號(hào)“感冒”？你可能低估它了！流感在一種情況下，和慢性病、癌癥竟也密切相關(guān)？！
2025年2月2日，女星大S因流感合并肺炎突然離世，年僅48歲，誰(shuí)曾想到正值盛年的大S居然會(huì)在一場(chǎng)平凡的家庭旅行中突然喪命。
2025年2月4日，青年演員梁又晨因感染甲流不幸離世，年僅27歲。
就在幾天后的2025年2月15日，媒體人吳玉燕因嚴(yán)重流感不幸離世，終年41歲。
這些人正直青壯年卻因一場(chǎng)普通的流感而離世，讓公眾對(duì)流感等病毒的恐懼上升到了一個(gè)新的高度！
而最新的研究再次證實(shí)了流感的危害：感染頻次超過(guò)5次，癌癥風(fēng)險(xiǎn)將飆升！
得流感次數(shù)超過(guò)5次，癌癥、慢性病風(fēng)險(xiǎn)飆升！
如果你每年都得流感，首先受損的就是你的大腦！
哈佛醫(yī)學(xué)院神經(jīng)學(xué)教授奧洛·伊薩克森博士表示，流感病毒感染導(dǎo)致的炎癥，可能是一些常見(jiàn)神經(jīng)系統(tǒng)疾病的誘發(fā)因素。
流感病毒還會(huì)讓患癌風(fēng)險(xiǎn)增高！
2019年發(fā)表在《國(guó)際傳染病雜志》上的研究顯示，流感與肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)，并且患癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨著流感感染次數(shù)的累積而增加，如果你感染頻次超過(guò)5次，肺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)將增高25%。
也就是說(shuō)，得一次流感或許不算什么，不會(huì)對(duì)身體各個(gè)器官造成重大損傷，但是在一生中，這種流感病毒導(dǎo)致的細(xì)胞損傷會(huì)逐漸積累，再加上環(huán)境因素，很可能會(huì)導(dǎo)致你在 65 歲時(shí)患上慢性病或是癌癥。
但是，流感病毒年年都在變異，我們也沒(méi)法徹底消滅病毒，難道就要眼睜睜看著自己得流感的次數(shù)越來(lái)越多，直到患上慢性病或癌癥嗎？
實(shí)際上，大自然早就給了我們武器，只是我們并不會(huì)使用！你可能以為這個(gè)武器是免疫力。但這次你還真猜錯(cuò)了，這個(gè)獨(dú)門(mén)武器并不是免疫力！但它卻能卻讓兩種動(dòng)物“百毒不侵”，不受病毒侵?jǐn)_！
蝙蝠，“百毒不侵”的秘密竟是它！
你有沒(méi)有想過(guò)，為什么有的病毒是人類殺手，但是在動(dòng)物身上，卻能和它們和平共處？
就拿蝙蝠為例，它們似乎擁有“百毒不侵”的免疫力。盡管蝙蝠能夠攜帶諸如埃博拉病毒、馬爾堡病毒和狂犬病毒等對(duì)人類致命的病毒，但它們自己卻能安然無(wú)恙，很少發(fā)?。?/span>
直到最近，一項(xiàng)發(fā)表在頂尖學(xué)術(shù)期刊《自然》上的研究為我們揭開(kāi)了蝙蝠“百毒不侵”的秘密。
研究發(fā)現(xiàn)，蝙蝠的基因組中存在一種叫做ISG15的基因，它能夠?qū)⑿鹿诓《镜姆敝沉档?0%，相比之下，來(lái)自人類基因組的ISG15基因卻沒(méi)有顯示出抗病毒作用。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我們明明擁有和蝙蝠一樣抵抗病毒的能力，然而這種能力卻沒(méi)有被激活。
但，想要激活這種基因?qū)共《?，也并非毫無(wú)辦法。
2022年的一篇文獻(xiàn)就指出，只需要一種非常常見(jiàn)的食物，就能激活I(lǐng)SG15基因。
它就是姜黃素！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，姜黃素能夠顯著提升個(gè)體ISG15的表達(dá)水平。
姜黃素在日常生活中非常常見(jiàn)，很多常見(jiàn)的香料、果蔬中都含有姜黃素：
姜科植物：姜黃是姜黃素最常見(jiàn)的來(lái)源，它通常被用作調(diào)味料和色素。另外，生姜也含有姜黃素，不過(guò)含量相對(duì)姜黃來(lái)說(shuō)較少。
香料類：芥末醬中的芥末籽含有姜黃素，咖喱中也含有姜黃素。
蔬果類：南瓜、菠菜、甘藍(lán)、辣椒等蔬菜以及橙子、芒果等水果也含有一定量的姜黃素。
我們也為大家準(zhǔn)備了富含姜黃素的兩個(gè)食譜，大家可以根據(jù)自己的口味試試看，嘗試激活自己的抗病毒基因！
?姜黃炒飯
【材料】新鮮姜黃1-2小塊、米飯1碗、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜半根、豌豆適量、玉米適量、鹽和胡椒適量、食用油適量。
【做法】1、新鮮姜黃洗凈，去皮，擦成泥或切碎，胡蘿卜洗凈切丁。
2、熱鍋加油，加入姜黃泥炒香。
3、打入雞蛋炒散，加入胡蘿卜丁、豌豆、玉米翻炒。
4、倒入米飯，加入鹽和胡椒調(diào)味，翻炒均勻即可。
?姜黃拿鐵
【材料】濃縮咖啡30毫升，姜黃粉1勺，牛奶200毫升，蜂蜜或楓糖漿適量（可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整），肉桂粉少許（可根據(jù)個(gè)人口味選擇）
【做法】將牛奶倒入奶鍋中，加入姜黃粉，用小火加熱并不斷攪拌，使姜黃粉充分與牛奶混合，加熱至牛奶微微沸騰，離火。注意攪拌時(shí)要充分，避免姜黃粉結(jié)塊。將準(zhǔn)備好的咖啡倒入馬克杯或其他飲用杯中，然后慢慢倒入煮好的姜黃牛奶，一邊倒一邊攪拌，使兩者充分融合。根據(jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜或楓糖漿，攪拌均勻，以調(diào)整飲品的甜度。在飲品表面撒上少許肉桂粉作為裝飾，增添風(fēng)味和美觀度。
說(shuō)完了蝙蝠的抗病毒密碼，讓我們把目光轉(zhuǎn)向另一個(gè)“百毒不侵”的可愛(ài)生物！
吃貨樹(shù)鼩，憑獨(dú)特口味降低感染病毒風(fēng)險(xiǎn)？
這種毛茸茸長(zhǎng)得像松鼠一樣的小動(dòng)物，竟然靠著自己的吃貨屬性，抵抗住了病毒的入侵。
它就是樹(shù)鼩。更為奇特的是，樹(shù)鼩是人類以外唯一愛(ài)吃辣椒的哺乳動(dòng)物。
在很長(zhǎng)一段時(shí)間中，人類一直被視作唯一一類酷愛(ài)吃辣的哺乳動(dòng)物。然而，2018 年我國(guó)科研人員的一項(xiàng)研究成果打破了這一認(rèn)知，他們發(fā)現(xiàn)，樹(shù)鼩不僅愛(ài)吃辣，而且口味比我們還重?？梢栽O(shè)想，如果舉辦一場(chǎng) “吃辣椒大賽”，我們可能還不是它的對(duì)手。
但是，正是樹(shù)鼩愛(ài)吃辣的天性，讓它即使感染了病毒，也能夠立刻開(kāi)啟天然免疫通路，激活自身的干擾素表達(dá)，準(zhǔn)確識(shí)別并殺死病毒！這個(gè)結(jié)論在人身上也成立。
《細(xì)胞》雜志重磅研究發(fā)現(xiàn)，常吃辣的人，抗病毒能力提高了27%，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了13％，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了23％，癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了17％！
研究中提到，辣椒含有β-胡蘿卜素和抗氧化劑，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)抵抗病毒的能力，并可以預(yù)防和降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
另外，辣椒中也含有姜黃素，可以說(shuō)吃辣椒是一舉兩得的好事。我們也為辣椒的愛(ài)好者準(zhǔn)備了兩款家常菜譜，大家可以試著吃一吃。
?辣椒炒肉
【材料】五花肉200克、青椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、蔥姜蒜適量、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、鹽1小勺、糖1小勺、食用油適量。
【做法】1、五花肉切片，放入碗中，加入料酒、生抽，抓勻腌制10 分鐘；青椒、紅椒洗凈，切成滾刀塊；蔥姜蒜切末備用。
2、熱鍋加油，放入腌制好的五花肉片，小火煸炒至肉片微微卷曲、表面金黃，盛出備用。
3、鍋中留底油，放入蔥姜蒜末爆香，加入青椒和紅椒塊，大火快速翻炒至辣椒微微變軟。
4、倒入炒過(guò)的五花肉片，翻炒均勻，加入老抽、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒使食材充分吸收調(diào)料，即可出鍋。
?酸辣土豆絲
【材料】土豆2個(gè)、干辣椒3-4個(gè)、白醋3勺、鹽1小勺、糖1小勺、食用油適量。
【做法】1、土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲，放入清水中浸泡，去除表面淀粉，防止氧化變色，炒前撈出瀝干水分。干辣椒剪成小段備用。
2、燒一鍋熱水，水開(kāi)后放入土豆絲焯水1-2分鐘，撈出立即放入冷水中過(guò)涼，這樣可以使土豆絲保持爽脆的口感，然后瀝干水分。
3、熱鍋涼油，放入干辣椒段煸炒出香味。
4、倒入土豆絲，大火快速翻炒均勻，加入白醋、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒至土豆絲略微透明，即可出鍋裝盤(pán)。
